Понедельник, 5 декабря 2016
Ижевск -13°C
USD 63.92EUR 67.77
19.01.2016 16:58
Статьи

Индюшатину местного производства можно будет купить в десятках магазинов Ижевска и республики

Фото: Григорий Фомин

В ноябре прошлого года на производство в селе Пычас завезли из Германии первую партию суточных птенцов – 34 тыс. голов. За три месяца они подросли и «готовы» попасть на прилавки магазинов. Удмуртская индюшатина появится в продаже в середине февраля. Тогда же новый птицеводческий комплекс презентуют главе республики Александру Соловьеву.

Большая стройка

Летом прошлого года на месте полуразвалившегося бывшего Пычасского свинокомплекса в Можгинском районе Удмуртии началась большая стройка. В район «зашел» инвестор – компания «Аскор» - и всего за 5,5 месяцев возвел здесь современный птицеводческий комплекс. Стоимость проекта - 600 млн рублей, и окупится он всего за 4,5 года.

Фото: Григорий Фомин

«Так выглядит птицеводческий комплекс на схеме реконструкции»

Годовой объем производства нового для Удмуртии вида мяса – индейки – составит 6 тыс. тонн. На эту мощность комплекс выйдет в 2017 году, а в 2016-м здесь произведут около 3 тыс. тонн индюшатины. На предприятии будут трудиться 150 человек. Это поможет значительно снизить социальную напряженность в крупном населенном пункте, бывшем райцентре Пычас, где проживает более 3 тыс. человек.

За короткий срок на бывшем свинокомплексе провели масштабную реконструкцию. Сделали капитальный ремонт помещений, установили оборудование для содержания птенцов и взрослой птицы, переоборудовали цех убоя, где организована линия по разделке и фасовке мяса.

Старт дан

8 ноября 2015 года на производство завезли первую партию суточных птенцов из Германии, 34 тыс. птенцов. Сейчас на ферме живут уже 62 тыс. индюшат. Чтобы они попали на прилавки, сначала их откармливают. Самок - 4 месяца (за это время они вырастают до 14 кг), самцов – 5 месяцев (вес «на выходе» - 24 кг). За год выращивать планируют более полумиллиона голов индюков.

Забой первой партии запланировали на середину февраля. Тогда же производство презентуют главе Удмуртии Александру Соловьеву.

Фото: Григорий Фомин

Дешевая и свежая

Все индюки, выращиваемые в России – родом из Германии. Именно там наши производители закупают птенцов или яйцо на «вырост». Удмуртским птицеводам немецкие индюшата обошлись каждый в 150-170 рублей. В связи с изменением курса рубля теперь они стоят 240 рублей, поэтому на предприятии приняли решение в дальнейшем приобретать птицу в России. Уже купили партию птенцов в Ростовской области, в марте начнутся поставки из Татарстана.

Себестоимость килограмма мяса индейки на ферме в Пычасе составляет 160 рублей. Ожидаемая цена в рознице – около 230 рублей за 1 кг, при средней по стране в 350 рублей. Выдерживать доступную цену удмуртским производителям помогает соблюдение технологии и наличие собственной кормовой базы. Благодаря этим показателям суточные привесы птицы выше нормативных на 15-20%.

Как говорит генеральный директор ООО «Аскор» Игорь Чо, индюшатина из села Пычас попадет на стол, в первую очередь, удмуртского потребителя.

«Мы уже провели переговоры с руководителями местных торговых предприятий. На все излишки у нас есть покупатели в Москве, Челябинске, хотим попробовать поставки на Север. Но по самой минимальной цене мы постараемся реализовать все здесь», – рассказал Игорь Чо.

Продавать продукцию под брендом «Индючонок» будут как через торговые сети Ижевска и республики, так и в собственных фирменных точках. Одна из них уже работает в столице республики на экорынке «Север».

Помощь республики

На предприятии говорят, что проект удалось реализовать во многом благодаря помощи руководства республики, прежде всего – главы Удмуртии Александра Соловьева. Именно он, по словам Игоря Чо, договорился о предоставлении компании банковского кредита. Большую поддержку оказали и власти Можгинского района, слаженно поработали и газовики, и энергетики.

«Проект – социальный и новый для нашей республики, мы не занимались ранее производством индюшатины. Правильно, что в условиях Удмуртии можно вырастить необходимое диетическое мясо для школьного питания и потребления населения. Думаю, оно будет гораздо дешевле обходиться. Кроме того, это создание новых рабочих мест. Значит, люди останутся здесь жить, село будет развиваться. Сегодня поставлена задача обеспечить республику и страну продовольствием – молочной и мясной продукцией, которую пока завозим из-за пределов России. Эта программа воочию выполняется в нашей республике», – заявил спикер Госсовета Удмуртии Владимир Невоструев во время рабочего визита на новый птицеводческий комплекс.

Он отметил, что необходимо поддержать проект преференциями, найти возможность дать льготы по республиканским и местным налогам на период окупаемости.

Фото: Григорий Фомин

«В январе с рабочим визитом на птицеводческом комплексе побывал председатель Госсовета Удмуртии Владимир Невоструев»

«Вопрос по субсидиям, действительно, очень для нас важен. Сегодня без помощи государства, республики – если не будут возмещаться нам ставка рефинансирования и налоговых преференций, – конечно, этот объект будет очень сложный, трудно будет довести его до конца. Я думаю, что теперь многие вопросы у нас в этом плане сдвинутся», – отметил Игорь Чо.

Строительство птицеводческого комплекса в Можгинском районе – это второй этап инвестиционного проекта ООО «Аскор». Первым был комбикормовый завод в пос. Уральский Сарапульского района производительностью 40 тыс. тонн в год, построенный в 2013 году. В его развитие вложили 500 млн рублей. Третий этап инвестпроекта – строительство в Пычасе инкубатора и цеха глубокой переработки мяса индейки, где будут производить колбасы и копчености. Открыть его планируют в 2016 году.

СПРАВКА

Индейка – мясо уникальное по ряду показателей. Оно содержит мало жиров, является низкокалорийным, сбалансировано по содержанию жирных кислот, содержит мало холестерина, легко усваивается и дает быстрое чувство насыщения, богато белками, витаминами и минералами, не вызывает аллергию. Считается диетическим и показано для питания детей.

Партнеры

Загрузка...