Среда, 7 декабря 2016
Ижевск -16°C
USD 63.91EUR 68.50
28.12.2015 17:45
Статьи

Пельмешки и перепечи к праздникам: сколько стоит новогодний стол в Удмуртии

Фото: vert.ru
Ижевск / Удмуртия

ИА «Удмуртия» решило провести собственное исследование и посчитать, сколько ижевчанам придется заплатить за килограмм домашних пельменей и 12 перепечей с капустой. А также какие «новогодние» продукты возглавили список самых дорогих.

Расчет продуктов

По классическому рецепту, для 1 кг домашних пельменей потребуется:

1,5 стакана муки
1 яйцо
1 стакан воды
0,5 кг фарша из свинины и говядины
1 луковица
соль
черный перец

На 12 штук перепечей с капустой нужно:

1 стакан воды
2 стакана ржаной муки
0,5 стакана пшеничной муки
3 яйца
0,25 стакана молока
1 кг капусты

Куда пойти за фаршем и мукой?

Мы взяли цены в магазинах трех распространенных в Ижевске торговых сетей: «Вкусный дом», «Магнит» и «Миндаль».

Итак, во «Вкусном доме»:

1 кг смешанного фарша — 329.90 руб.
2 кг муки пшеничной — 45.90 руб.
10 штук яиц — 72.50 руб.
1 кг лук репчатый — 24.90 руб.
0,8 кг молока — 28.60 руб.
1 кг белокочанной капусты — 19.90 руб.
Ржаной муки в продаже на день мониторинга не было.

Таким образом, 1 кг пельменей по ценам «Вкусного дома» составит 180,2 рубля:

Мука — 5.50 руб.
Яйцо — 7.25 руб.
Фарш — 164.95 руб.
Лук — 2.5 руб.
Соль, черный перец и воду в стоимость мы включать не стали.

Так как ржаной муки во «Вкусном доме» в день мониторинга не было, мы заменили ее в расчетах на пшеничную:

Мука — 9.18 руб.
Яйца — 21.75 руб.
Капуста — 19.90 руб.
Молоко — 2.25 руб.
Соль и вода в общий счет не вошли.

Итак, 12 перепечей с капустой по ценам «Вкусного дома» обойдутся в 53.08 руб.

Цены в супермаркете «Миндаль»:

1 кг смешанного фарша — 349 руб.
1 кг муки пшеничной — 36.89 руб.
1 кг муки ржаной — 42.96 руб.
10 штук яиц — 67.90 руб.
1 кг лук репчатый — 19. 90 руб.
0,5 кг молока — 24.96 руб.
1 кг белокочанной капусты — 19.90 руб.

Килограмм пельменей по ценам «Миндаля» стоит 192.14 руб.:

Фарш — 174.5 руб.
Мука — 8.85 руб.
Яйцо — 6.79 руб.
Лук — 2 руб.

Перепечи с капустой будут стоить 56.64 руб.:

Мука пшеничная — 2.95 руб.
Мука ржаная — 10.3 руб.
Яйца — 20.37 руб.
Молоко — 3.12 руб.
Капуста — 19.9 руб.

Стоимость продуктов в супермаркете сети «Магнит»:

0.5 кг смешанного фарша — 159.9 руб.
2 кг муки пшеничной — 62.9 руб. по акции
0.9 кг муки ржаной — 39 руб.
10 штук яиц — 55.4 руб.
1 кг лук репчатый — 23.60 руб.
0,9 кг молока — 29.9 руб.
1 кг белокочанной капусты — 18.7 руб.

Таким образом, килограмм пельменей из набора продуктов из «Магнита» будет стоить 175.34 руб.:

Фарш — 159.9 руб.
Мука — 7.54 руб.
Яйцо — 5.54 руб.
Лук — 2.36 руб.

Перепечи, начиненные капустой, по ценам «Магнита» обойдутся в 53.76 руб.:

Мука пшеничная — 2.51 руб.
Мука ржаная — 13.86 руб.
Яйца — 16.62 руб.
Молоко — 2.07 руб.
Капуста — 18.7 руб.

Таким образом, самые доступные по цене пельмени получатся из «Магнита», а капустные перепечи — из «Вкусного дома» при условии замены муки. Если соблюдать рецептуру строго, то победителем снова станет «Магнит». Самые дорогие блюда хозяйки приготовят из продуктов супермаркета «Миндаль».

Фото: ИА "Удмуртия"

Новогодние деликатесы влетят в копеечку

По версии Росстата, россияне покупают к новогоднему столу 700-граммовую банку овощных солений, по 500 г сырокопченой колбасы, мясных и рыбных копченостей, сыра, свежих овощей, белого и черного хлеба, 200-граммовую банку красной икры, 200 г сливочного масла. Основное праздничное блюдо — это курица или говядина. На десерт предлагают 1,5 кг апельсинов и бананов, 200 г лимонов, торт весом почти в килограмм и 500 г шоколадных конфет.

Из напитков на новогоднем столе, по данным Росстата, граждане предпочитают газированную и минеральную воды, сок, шампанское и коньяк.

Список самых дорогих товаров в России возглавляет икра лососевых рыб. Ее цена на конец ноября составляла около 3 тыс. рублей за1 кг. На втором месте — соленые и копченые деликатесы из рыбы: за 1 кг придется заплатить примерно 1 320 рублей. Замыкает тройку дорогостоящих продуктов новогодней корзины коньяк. Литр благородного напитка отечественного производства в среднем обойдется в 1 260 рублей.

Таким образом, по данным Федеральной службы государственной статистики, праздничный ужин под бой курантов на сегодняшний день будет стоить 5 790 рублей.

Праздничный стол по-удмуртски

Удмуртскую тройку самых дорогих продуктов возглавляет икра лососевых рыб. Килограмм этого деликатеса стоит почти 2,5 тыс. рублей. На втором месте идут копчености из рыбы — чуть дороже 1 400 руб. за 1 кг. Замыкает тройку лидеров коньяк. За литр этого напитка российского производства придется заплатить почти 1 230 рублей.

В Удмуртии новогодний стол по версии Росстата по ценам ноября обойдется примерно в 5394 рубля. Это почти на 400 рублей меньше «федеральной» суммы.

А цены-то подросли…

По последней информации, представленной Удмурстатом, за последние три недели в республике подорожали свежие овощи. Больше всего цена подскочила на помидоры — на 31%. Теперь 1 кг томатов стоит в среднем 162,58 руб.

На 10% подорожали свежие огурцы — теперь их можно приобрести примерно за 140,19 рублей.

На 7, 7% увеличились цены на белокочанную капусту. Немного подросли цены на лук и картофель.

В конце года на 5,5% подорожали куриные яйца. Десяток теперь стоит в среднем 62,65 рублей. На 91 копейку больше теперь стоят конфеты в шоколадной глазури — их средняя цена составляет 265, 89 рублей за 1 кг.

За счет скидочных акций за последние 3 недели снизились цены на свинину и говядину с костями, вареную колбасу и яблоки. Однако накануне Нового года вновь подорожала свинина — теперь 1 кг можно купить примерно за 242,85 рублей. Повысились цены на полукопченую колбасу: за 1 кг придется заплатить 328,56 руб.

Партнеры

Загрузка...
Надежные люди Удмуртэнерго
УИК