Вторник, 6 декабря 2016
Ижевск -5°C
USD 63.87EUR 68.69
13.02.2016 15:01
Новости

На пельменном фестивале начали презентацию фирменных блюд делегации из районов Удмуртии

Фото: Алена Григорьева
Ижевск / Удмуртия

На фестивале «Всемирный день пельменя» в Ижевске начали презентацию фирменных блюд делегации из районов республики, передает с места события корреспондент ИА «Удмуртия».

Из Кезского района привезли перепечи и пельмени с пестиками.

«Блюда с пестиками — наш районный бренд», — подчеркнула сотрудник кезского районного дома культуры Ирина Бабина.

Фото: Алена Григорьева

Она рассказала, что пестик — это 2-летнее растение. Его собирают весной в северных районах Удмуртии, для сохранности — замораживают или солят. Кладут в качестве начинки выпечку, иногда добавляют в фарш. На фестиваль привезли блюда с солеными пестиками.

Делегация Можгинского района привезла кокроки — пирожки с репой, из Шарканского района — перепечи с кровью.

В 14.00 районы начали презентацию своих блюд. Их, кстати, гостям фестиваля дают попробовать.

Фото: Алена Григорьева

Ранее, в 12.00 стартовали пельменные состязания для участников фестиваля. Из районов Удмуртии приехали не только повара, но и спортсмены. Сейчас они играют в хоккей, теннис, соревнуются в поднятии тяжестей — мешка с пельменями. Победителей назовут вечером, когда соревнования завершатся.

В пельменный керлинг и футбол могут сыграть и гости фестиваля. Как сообщает корреспондент ИА «Удмуртия», желающих поучаствовать в необычных спортивных состязаниях набралось много.

Фото: Алена Григорьева

Напомним, второй «Всемирный день пельменя» проходит в Ижевске с 8 по 13 февраля. В рамках фестиваля прошла серия мастер-классов по лепке пельменных блюд разных народов мира. В этом году для предприятий общепита учредили премию гастрономического качества «Золотой пельнянь».

Главным новшеством 2016 года стали «Первые всемирные пельменные игры». Они открылись 13 февраля, «Пельменный огонь» зажгли ведущий шоу «Поедем, поедим» Джон Уоррен и министр национальной политики Удмуртии Лариса Буранова.

Партнеры

Загрузка...
Надежные люди Удмуртэнерго
УИК
Новости

«Всемирные пельменные игры» начались на Центральной площади Ижевска

13.02.2016 12:09