Владелец сети магазинов здорового питания: возможность осознанного выбора трансформирует людей

  • 2086
  • 0
Ижевск / Удмуртия
Владелец сети магазинов здорового питания: возможность осознанного выбора трансформирует людей
Фото: Артём Забела

Валентин Шерстобит — владелец сети магазинов здорового питания «Солнце». В прошлом году по мнению экспертов он стал победителем в номинации «Прорыв года» в премии «Золотая сотня».

О своём деле и о том, чем для него стала эта премия, Валентин поделился с нами.

«Валентин, расскажи нашим читателям, чем ты занимаешься».

«У меня сеть магазинов здорового питания «Солнце». Я занимаюсь этим уже 5 лет. Сначала это было несколько магазинчиков, теперь у нас сеть из 22 магазинов в Ижевске, есть несколько точек в Воткинске, Сарапуле и Глазове. Там работают наши партнеры».

«Такой большой рост за 5 лет! А бывали ли трудности, приходилось ли закрывать магазины?»

«Мы очень мобильны и часто переносим магазины с места на место, так как постоянно совершенствуемся и ищем идеальную площадку. Трудности бывают, ведь теперь это сеть. Это серьезно и сложно».

Фото: Самыеуспешные.рф
В прошлом году он стал победителем в номинации «Прорыв года» в премии «Золотая сотня». Фото: Фото: Артём Забела ©

«А есть в планах расширяться за пределами Удмуртской Республики?»

«Сейчас хочется идти не вширь, а вглубь. Заняться упаковкой, производством, добраться до сельского хозяйства, обучения.

«Такие интересные идеи! А что касаемо кафе? Оно пока одно. Планируешь открывать еще?»

«Кафе — это более серьезно. Я сам от этого далек, как от бизнеса. Мы в самом начале пути, этому кафе 2 года. Я хочу развиваться внутри этого кафе».

«В чем твой секрет успеха?»

«Где-то внутри я понимаю, что делаю большое хорошее дело. Во многих городах здоровое питание развивается как элитная индустрия для высших слоев общества. Моя модель — она для всех. Мы делаем магазины для каждого, кто выбрал для себя здоровое питание. Не только для вегетарианцев или для тех, кто ест мясо. Для обычных людей. Магазины находятся там же, где можно купить хлеб, молоко, овощи. Эта тема доступна всем. Не каждый человек пойдет в специализированный магазин, а тут у него всё на глазах. Это направление дает возможность людям трансформироваться, стать другими. Путь за счет питания — он самый простой, ведь это базовая потребность. Возможность осознанного выбора трансформирует людей. Я участвую в этой трансформации. Я вижу, как у нас начинают работать люди, как они меняются. Как меняются наши покупатели. Это очень интересно».

«Как ты попал в Золотую сотню в прошлом году?»

«Кто-то подал заявку и наминировал нас».

«А чем для тебя стала победа именно в номинации «Прорыв года»? Это повлияло на дальнейшее развитие твоего дела?»

«В моей предпринимательской деятельности бывают моменты, когда я начинаю сомневаться, правильно ли я делаю. Премия послужила какой-то вехой, что я на правильном пути, что я заметен, что я делаю хорошее дело. Меня поздравляли, это освещали в соц.сетях. В коллективе мы обсудили, что эта премия — для всех нас. Она явилась очень опорной в тот момент. Мы как раз находились на переходном этапе и планировали открыть еще несколько магазинов в разных районах города. Эта премия поддержала нас в данном решении».

«Как ты считаешь, такая премия значима для всех предпринимателей?»

«Да. Очень приятно получать свои вот такие „Оскары“ для любого человека. Это общественное признание, выход на сцену, нужно сказать всем спасибо. Идея, что я заметен, что я нужен в том, что я делаю — это греет. Эта премия висит у меня на почетном месте. Когда я ее вижу, у меня становится прямая осанка и горделиво поднятая голова. Это поддерживает и вдохновляет».

«И, напоследок, очень стандартный и важный для нас вопрос — что для тебя предпринимательство?»

«Предпринимательство — это интересное состояние. Это о том, как делать мир лучше, уметь поддерживать в себе влюбленность в свою профессию и реализовывать ее. Предприниматель притворяет свои идеи в жизнь и создает такое дело, которое оказывается важно людям. Это очень приятный момент».

Организаторы премии: Центр развития предпринимательства и ПАО Сбербанк. Материал предоставлен проектом СамыеУспешные.рф

Все материалы о премии смотрите в спецпроекте ИА «Удмуртия» - «Золотая сотня» 2016.
Читайте ИА «Удмуртия»:


Наверх
Вниз