Молокомат установили в Вавожском районе Удмуртии

  • 1504
  • 0
Вавож / Удмуртия
Молокомат установили в Вавожском районе Удмуртии
Фото: Газета "Авангард" Вавожского района

В ближайшие дни в деревне Новая Бия заработает молокомат. Аппарат с изображением обаятельной буренки с полевой ромашкой во рту уже установлен здесь в магазине СХПК «Колос».

Объем цистерны молокомата – 100 литров. Есть холодильный агрегат, который постоянно держит продукт в охлажденном виде. Через каждые полчаса молоко перемешивается, чтобы не получилось так, что одному покупателю достанется сметана, другому – обрат. Таким образом, молоко в емкости может храниться до трех суток
Сергей Курбатов, главный зоотехник СХПК «Колос»

Приходишь, берешь тару, какую надо (литр, пол-литра), ставишь под краник, есть специальный язычок – автомат включается, и молоко наливается – примерно так, по принципу кофе-машин, работает молокомат. Тару решили использовать специальную, покупатель не может приходить со своей банкой, чтобы исключить соприкосновение загрязненной посуды с частями автомата. Тара дорогая, как сказал Сергей Васильевич, литровая емкость стоит шесть рублей, потому с ценой на отпускаемый из молокомата продукт пока окончательно не определились.

Никакого монетоприемника там нет, взяли базовой комплектации, что подешевле. Человек наливает молоко и идет рассчитываться на кассу магазина
Сергей Курбатов, главный зоотехник СХПК «Колос»

Идея с молокоматом для района не новая. Намного раньше хотели продавать таким способом молоко из роботизированной фермы соседи мичуринцы. Но по каким-то причинам не смогли получить разрешение. Хотя в других регионах, в том же Татарстане, это делается давно.

Мы обратились с официальным письмом в министерство сельского хозяйства Удмуртии, сделали запрос и в управление ветеринарии Удмуртии. Может, министерство посодействовало, я сам ездил к министру
Сергей Курбатов, главный зоотехник СХПК «Колос»

Сергей Васильевич считает, что продаваемое здесь молоко практически экстра-класса. Жирность 4-4,1%. Требования к качеству молока с сентября 2017 года заметно ужесточились. Если по старым требованиям содержание соматических клеток в куб. см допускалось 400 тыс., то теперь – 250. Но тем не менее на автомате будет висеть надпись «Молоко использовать только после кипячения» – поставщик подстраховывается, потому что переносимость сырого молока у людей разная.

Почему решили реализовать молоко подобным образом, поинтересовались мы у собеседника.

Наша основная задача – снабжать те категории, которые у нас получают молоко за вредное производство, кроме того, люди выписывают молоко, когда покупают маленьких поросят или для других целей. Человек приходит на ферму, дает накладную зав. фермой, а наливает молоко оператор. Сколько он отпустит: три, пять литров, вместо положенных. Ну, и хотим, чтобы посторонние люди вообще не попадали на территорию фермы
Сергей Курбатов, главный зоотехник СХПК «Колос»

Валентина БОГАТЫРЕВА. Фото автора.

Материал опубликован в газете «Авангард» Вавожского района. Совместный проект ИА «Удмуртия» и Агентства печати и массовых коммуникаций Удмуртской Республики.

Читайте ИА «Удмуртия»:

Наши партнеры

Наверх
Вниз