Открой город для себя! Ты житель этого города
Ижевск+21 °C
23 августа 2019 Пятница
16+

32 заведения получили награды на конкурсе «Ресторан года в Удмуртии»

  • 1490
  • 0
Ижевск / Удмуртия
32 заведения получили награды на конкурсе «Ресторан года в Удмуртии»
Фото: Григорий Фомин

Определили победителей конкурса «Ресторан года в Удмуртии». Как рассказала ИА «Удмуртия» организатор премии Екатерина Волкова, проводить подобное мероприятие планируют и в следующем году.

Зависеть все будет от желания самих рестораторов. Хочется, чтобы в следующий раз эксперты приехали и сказали: „Помните, мы в прошлый раз приезжали, здесь было как-то не очень, а вот сейчас посмотрите, какой прорыв“
Екатерина Волкова, организатор премии «Ресторан года в Удмуртии»

Всего награды получили 32 заведения в различных номинациях, разбитых на три категории.

Так, в категории «Выбор жюри» лучшей пиццерией назвали «Pizza Hut», лучшей доставкой — «Суши SOHO». Легендарным местом признали кафе «У лося», а прорывом года — сеть баров «Бургер-клуб Ронни».

Ресторан года в Удмуртии - 2017

17 фото

В категории «Народный выбор» победила сеть ресторанов быстрого питания Burger King в Ижевске. В категории «Выбор экспертов» в номинации «Удмуртская кухня» победил ресторан «Тыр Корка» этнокомплекса «Бобровая долина», лучшая винная карта — у ресторана авторской кухни «неГорький Сад». В самой сложной номинации «Классический ресторан» почетное звание отдали «Cafe D’loksa».

По словам победителей этого года, получивших заветные брендированные тарелки, просто почивать на лаврах они не собираются.

Эту тарелочку, эту премию, надо поддерживать — это ответственность, чтобы не терять марку
Дмитрий Урегов, директор ресторана «Маэстро» в Воткинске

«Было очень интересно посмотреть на это на все. Когда не знаешь, чего ждать, это не страшно. У нас было заявлено два заведения кафе „Терраса“ и „Мамины блины“, но мы сделали ошибку, подав „Мамины блины“ не в той номинации. На следующий год я уже буду правильно подавать заявки», — рассказала управляющая сети «Мамины блины» и кафе «Терраса» Татьяна Мифтахова.

По словам организаторов, в будущем они планируют сократить число номинаций, чтобы сделать ставку на качество, а не количество участников.

Заявить можно 200 участников, но если они не будут подходить под критерии, то нам будет не из чего просто выбирать. Лучше пусть это будет 20 ресторанов, но качественные, и тогда выбор будет тоже качественный
Екатерина Волкова, организатор премии «Ресторан года в Удмуртии»

Напомним, что премия «Ресторан года в Удмуртии» проводилась в регионе впервые. На конкурс заявились 60 различных заведений, которые претендовали на победу более чем в 30 различных номинациях.

Читайте ИА «Удмуртия»:

Наши партнеры

Наверх
Вниз