Национальные блюда Удмуртии: как приготовить губиен пыжем сӥль - видео

  • 1731
  • 0
Ижевск / Удмуртия
Национальные блюда Удмуртии: как приготовить губиен пыжем сӥль - видео
Фото: Григорий Фомин

Совместно с шеф-поваром «Park Inn» Линаром Мухметшиным ИА «Удмуртия» приготовило одно из традиционных блюд удмуртской кухни: жаренное мясо с грибами

Издавна жители Удмуртии употребляли в пищу практически все виды мяса в любом виде: жареное, запеченное, отварное, тушеное. В качестве гарнира к нему шли овощи и грибы.

Мы представляем рецепт губиен пыжем сӥль — жареного мяса с грибами.

Как приготовить мясо по-удмуртски


Для приготовления понадобится:

  • Шея свиная — 250 г
  • Молодой картофель — 250 г
  • Вешенки — 100 г
  • Чабрец
  • Смесь перцев, соль
  • Половина головки чеснока
  • Репчатый лук 0,5 в мясо
  • Две половинки луковицы для украшения
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

Мясо порезать на крупные куски, обжарить на сковороде. Лук порезать полукольцами, добавить в емкость для жарки. Туда же положить дольки неочищенного молодого картофеля. Добавить чеснок, приправы, соль. Жарить 25–30 минут. Затем положить нарванные кусочками вешенки, тушить на слабом огне еще пять минут. Для украшения луковицу репчатого лука разрезать пополам и обжарить.

Напомним, в прошлый раз съемочная группа ИА «Удмуртия» совместно с шеф-поваром «Park Inn» готовили перепечи.

Читайте ИА «Удмуртия»:

100 в 1

Финансовая группа Finbridge с 2019 года привлекает средства частных инвесторов, предлагая им разместить вклад от 1,5 млн рублей на срок от 1 года под 18-21% годовых.

Глава ФАС России Игорь Артемьев провел переговоры со вновь назначенным Министром экономики Азербайджанской Республики Микаилом Джаббаровым

Ассоциация российских банков и Федеральный научно-исследовательский центр Российской академии наук (ФНИСЦ РАН) завершили социологическое исследование «О насущных проблемах нашей жизни и взаимодействии регуляторов, бизнеса и граждан».

Роспотребнадзор регулярно предлагает рекомендации, как обеспечивать поступление необходимых питательных веществ, чтобы оставаться здоровым и предупреждать хронические заболевания. В рамках национального проекта «Здоровое питание» Роспотребнадзор поддерживает внедрение принципов правильного питания во все сферы жизни людей, а также в образовательные программы для взрослых и детей.

С 21 октября по 31 октября 2019 года РУМЦ ВятГУ проводит обучение по дополнительной профессиональной программе «Организационные и психолого-педагогические основы инклюзивного высшего образования» для руководителей структурных подразделений, профессорско-преподавательского и учебно-вспомогательного состава вузов Российской Федерации по вопросам обучения и социально-психологического сопровождения обучающихся с инвалидностью.

«Эксперт Бизнес-Решения» представляет ежегодный рэнкинг оценочных организаций по итогам 2018 года, который традиционно включает рэнкинг делового потенциала российских оценочных компаний и групп, крупнейших российских компаний и групп, а также субрэнкинги.

Наши партнеры

Наверх
Вниз